Szybka i smaczna babka wielkanocna.
SKŁADNIKI:
2 jajka
3/4 szklanki cukru
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka śmietany
mały proszek do pieczenia
zapach śmietankowy
PRZYGOTOWANIE:
Jajka utrzeć z cukrem, stopniowo dodając śmietanę i mąkę wymieszną z proszkiem do pieczenia. Zapach dodajemy na samym końcu.
Ciasto wlać do wcześniej przygotowanej formy. Piec ok 50 minut. Upieczone i wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem lub polać polewą.
INNY WARIANT:
Ja lubię babkę z dodatkiem kakao – przed przelaniem ciasta do formy odlewam pół szklanki ciasta i dodaję jedną łyżkę kakao. Należy dobrze wymieszać i wylać na jasne ciasto.