Muszę przyznać, że nie sądziłam, iż jabłka na biszkopcie zrobią taką furorę wśród dzieci. No cóż, dorosłych też nie trzeba namawiać do zjedzenia i zapewniam, że zazwyczaj nie kończy się na jednym kawałku.
Dobrze, że to ciasto piecze się na blasze, a nie w tortownicy. Mogłoby być mało….
SKŁADNIKI:
dowolny biszkopt upieczony z 5 jajek
8 dużych jabłek
3 szklanki wody
2 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe
20 dkg margaryny
2 paczki wiórków kokosowych
PRZYGOTOWANIE:
Jabłka należy pokroić w ósemki. Z wody i 1 szklanki cukru gotujemy syrop, w którym podgotowujemy jabłka do miękkości. Następnie jabłka należy ułożyć na biszkopcie.
W pozostałym syropie gotujemy budynie i wykładamy powstałą masę na jabłka.
W garnuszku roztapiamy margarynę, dodajemy cukier, który powinien się dobrze rozpuścić i dorzucamy wiórki. Całość wykładamy na biszkopt i zapiekamy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 170 st.
Moja rada:
- należy pamiętać, że jabłka są twarde i miękkie co oznacza, że jedne będą się gotować do miękkości 5 minut inne 10 minut.
- jeżeli jabłka są słodkie powinno się zmniejszyć ilość cukru przy gotowaniu syropu
a te jabłka trzeba wkładac na upieczony już biszkopt czy jeszcze nie upieczony , bo wogóle nie ma takiej informacji w przepisie ;/
Witam,
proponuję jabłka wyłożyć na upieczony biszkopt
Pozdrawiam i smacznego