Pliki cookies na stronie. Aby zapewnić poprwane działanie strony na stronie wykorzystujemy pliki cookies. Wraz z wejściem na stronę, niektóre pliki mogły już zostać zapisane w folderze przeglądarki.
Nie pokazuj więcej tego powiadomienia.
14
cze

 Ciasto jest tanie i dość proste w przygotowaniu. Jedynym mankamentem jest fakt, że przed podaniem musi być minimum 3 godziny w lodówce. Ciasto składa się z biszkoptu zalanego polewą i na wierzchu jest bita śmietana posypana gorzką czekoladą.  Polecam!

SKŁADNIKI NA BISZKOPT:

5 jajek

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

SKŁADNIKI NA POLEWĘ:

szklanka wody

1/2 szklanki cukru

2 łyżki kakao

1/2 szklanki dobrej wódki* (oczywiście, jeśli nie będą jadły ciasta dzieci)

SKŁADNIKI NA BITĄ ŚMIETANĘ:

2 śmietany kremówki (800 ml)

cukier waniliowy

2 łyżki cukru

2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU:

Białka ubić na sztywno i wolno dodawać cukier – ciągle miksując. Następnie dodawać wg kolejności: żółtka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do wcześniej przygotowanej formy (40cm x 25 cm) i piec przez około 40 minut w 180 st.

Upieczony, gorący biszkopt ponakłuwać kredką i zalać gorącą polewą.

PRZYGOTOWANIE POLEWY:

Wodę, cukier i kakao zagotować po czym dodać wódkę.

Na wystudzone ciasto zalane polewą, należy położyć ubitą śmietanę.

PRZYGOTOWANIE BITEJ ŚMIETANY:

Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukry i żelatynę.

Wierzch ciasta posypać startą czekoladą (na dużych oczkach tarki warzywnej)

Ciasto należy wstawić do lodówki na minimum 3 godziny, bo śmietana musi sie dobrze schłodzić.

 * jeśli wiadomo, że ciasto będą jadły dzieci zamiast alkoholu, proszę użyć soku z brzoskwiń, z ananasa – wg uznania

Odpowiedzi możesz śledzić subskrybując kanał RSS.
17 Responses
  1. Asia pisze:

    świetny przepis :) zrobiłam dzisiaj rano i do wieczora został mały paseczek :) palce lizać :) jestem pod wrażeniem takie proste i takie efektowne :)

  2. Gosia pisze:

    Ciasto rewelacja, smakowało każdemu i musiałam tego samego dnia robić jeszcze jedno !!!

  3. Asia pisze:

    ja również zrobiłam to ciasto i faktycznie było pyszne dałam troche więcej bitej śmietany i na następny raz dam też więcej polewy czekoladowej. A i najlepsze było po trzech dniach wtedy całe się przegryzło i namiękło i było naprawde genialne :D

  4. ancia pisze:

    A pytanko mam czy zelatyna rozpuscic i w jakiej ilosci wody?

  5. si pisze:

    Przepraszam za opóźnienie w odpowiedzi.
    Żelatynę najpierw zalewam małą ilością zimnej wody, by napęczniała, Następnie, jak najmniejszą ilością gorącej wody i mieszam do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny.
    Pozdrawiam

  6. Dorota pisze:

    Ciasto wygląda rewelacyjnie dziśiaj go robię .
    Pozdrawiam

  7. asia pisze:

    mam pytanie czy czekolade do bitej smietany rozpuscic czy zetrzec na tarce

  8. si pisze:

    Witam, ja ścieram na tarce.
    Pozdrawiam

  9. Klaudia pisze:

    Witam mam problem,właśnie robie pani ciasto ale mam dylemat jaka to dokładnie musi być śmietana?i czy jak jej nie kupie w sklepie czy nadaje sie ta kupcza w torebce.?

  10. si pisze:

    Witam,
    śmietana powinna być min. 30%. Ja kupuję w Biedronce, choć kilka razy robiłam z kremówki z Łowicza i byłam zadowolona…

  11. Kasia L pisze:

    Ciasto jest obłędne:) Dziękuję za przepis.

  12. teresa pisze:

    czy w polewie nie ma żadnego tłuszczu?

  13. si pisze:

    Przepraszam za zwłokę.
    Nie, do polewy na biszkopt, nie dodajemy tłuszczu.
    pozdrawiam

  14. karolina pisze:

    ciasto jest super i takie szybkie super przepis ******************

  15. Barbara pisze:

    Właśnie wczoraj zrobiłam ciasto. Biszkopt wyszedł taki mięciutki jak nigdy, a upiekłam już w swoim życiu tysiące ciast. PYCHA, ciasto znika z blachy z prędkością światła. Polecam!

  16. Ania pisze:

    Witam :) czy zamiast wódki lub soku z brzoskwiń do polewy mogę dodać wodę? te 1/2 szkl? z racji jutrzejszego święta brzoskwiń raczej nie dostanę :(

  17. si pisze:

    raczej tak :)

Zostaw komentarz

XHTML: Dozwolone znaczniki: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>