Ciasteczka z marmoladą

Nie byłam przekonana do ciastek drożdżowych do czasu, kiedy zobaczyłam w jak szybkim czasie znikają w buziach moich dzieci… Naprawdę polecam!

SKŁADNIKI:

3 szklanki mąki

1/2 paczki stopione masła/margaryny

1/2 szklanki mleka

2 jajka

3-4 łyżki cukru

opakowanie cukru waniliowego

ok 5 dag drożdży

ok 1/2 szklanki marmolady

PRZYGOTOWANIE:

Z drożdży zrobić zaczyn – w ciepłym mleku (ok 1/2 szklanki) rozpuścić drożdże, po 2 łyżki mąki i  cukru – wymieszać i odstawić do ciepłego miejsca do wyrośnięcia.

Do jajek dodać cukier i utrzeć. Następnie dodać mąkę oraz zaczyn, resztę składników i zagnieść ciasto, dolewając ciepłe masło / margarynę. Ciasto dobrze wyrobić, nakryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (powinno zwiększyć swoją objętość 2 razy).

Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść  i przełożyć na posypaną mąką stolnicę. Z rozwałkowanego na ok 1 cm ciasta, wykrawać foremkami albo małą szklaneczką ciasteczka. Na środek każdego położyć około pół łyżeczki marmolady i odstawić do wyrośnięcia.

Ciastka przełożyć na przygotowaną wcześniej blaszkę i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 25 minut.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*