PAPRYKA W ZALEWIE OCTOWEJ

Spróbujcie! Warto
SKŁADNIKI:

2 – 3 kilogramy papryki

czosnek

ziele angielskie

ziarna pieprzu

SKŁADNIKI NA ZALEWĘ:

6 szklanek wody

2 szklanki octu

szklanka cukru

szklanka oliwy

2-3 czubate łyżki soli

2 łyżeczki kwasku cytrynowego

PRZYGOTOWANIE:

Paprykę obrać, pokroić w paski lub cząstki. Z podanych składników zagotować zalewę. Przygotowaną paprykę wrzucić na 2 minuty do gotującej się zalewy. Gorącą paprykę ułożyć w słoikach, zalać wrzącą zalewą, dodać po ząbku czosnku, po 2-3 ziarnach ziela angielskiego i pieprzu, następnie zakręcić słoiki. Słoje ustawić do góry dnem. Tak przygotowanej papryki nie trzeba pasteryzować.

2 Komentarze

Komentowanie jest wyłączone.