MIODOWNIK

31 marca, 2010 si Ciasta 9

MIODOWNIK

Ciasto proste i bardzo smaczne. Dla mojej rodziny to placek świąteczny. Polecam wszystkim, bo placek nie ma „ciężkiego” kremu mimo, że krem jest…. i to jaki … mniam! Najlepiej smakuje na drugi, a nawet trzeci dzień 🙂

SKŁADNIKI NA CIASTO:

3 łyżki miodu

3 łyżki śmietany

2 jajka

1 szklanka cukru

3 1/2 szklanki mąki

5 dkg margaryny

płaska łyżeczka sody

PRZYGOTOWANIE CIASTA:

Margarynę z miodem zagotować, odstawić ( by trochę przestygło), dodać śmietanę wymieszaną z cukrem. Jajka roztrzepać i dodać powstałej masy. Nastepnie dodać mąkę z sodką i zagnieść ciasto.

Ciasto podzielić na 3 części, z których upiec 3 placki na złoty kolor. Ciasto trzeba rozprowadzić na blasze wilgotną dłonią.

Placki po upieczeniu są sztywne, ale naprawdę po przełożeniu kremem i odstawieniu go na noc, na drugi dzień ciasto jest dobre!

SKŁADNIKI NA KREM:

1/2 litra mleka

4 łyżki kaszy manny

1 szklanka cukru pudru

20 dkg margaryny

PRZYGOTOWANIE KREMU:

Mleko zagotować z manną i odstawić do wystygnięcia. Cukier utrzeć z margaryną i ciągle ucierając dodać mannę.

Upieczone placki przełożyć kremem. Można polać polewą i udekorować orzechami włoskimi.

9 Komentarze

  2. Placki piekę w temperaturze ok 150 – 180 stopni. Pierwszy placek piecze się około 20-25 minut. Następne krócej, bo wkładam je po kolei (piekę na dwóch jednakowych blachach), więc piec jest już nagrzany. Sprawdzam po 15 minutach patyczkiem.
    Dziękuję za zwrócenie mi uwagi na niedopatrzenia.

Komentowanie jest wyłączone.