Bardzo pyszne, szybkie i niezwykle proste w przygotowaniu. Ponieważ jabłka nie są pokrojone w tradycyjny sposób, wygląda dość efektownie. Polecam sredecznie!
SKŁADNIKI:
125 gram masła
1/2 szklanki cukru
2 jajka
starta skórka z cytryny
szczypta soli
1 2/3 szklanki mąki
1/3 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 średnie jabłka
sok z połowy cytryny
kilka łyżek galaretki brzoskwiniowej
PRZYGOTOWANIE:
Masło, cukier i skórkę z cytryny należy utrzeć na kremową masę. Następnie dodać jajka, sól, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Dokładnie wymieszane ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką kukurydzianą (lub bułką tartą) formy o średnicy 24 cm.
Jabłka obrać ze skórki, przekroić na pół i usunąć gniazda. Nożem naciąć powierzchnię jabłek w kratkę i polać sokiem z cytryny. Jabłka położyć płaską częścią na cieście.
Piec przez 45 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasto polać galaterką.
