ZUPA NEAPOLITAŃSKA

Nie mam pojęcia dlaczego tak się nazywa. Natomiast wiem, że jest bardzo szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Moje dzieci ją uwielbiają! Przepis dostałam od mamy innego niejadka… Pozdrawiam 🙂

SKŁADNIKI:

2 kostki bulionowe (warzywne)

2 serki topione – kremowe

biała część niedużego pora

pół szklanki śmietany

pół pęczka natki pietruszki

4 kromki pieczywa tostowego

pół łyżeczki masła

sół i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Zagotować litr wody, rozpuścić kostki bulionowe, następnie serki – ciągle mieszając. Garnek cały czas trzymać na małym ogniu. Następnie dodać śmietanę oraz doprawić pieprzem i solą. Garnek zestawić z ognia, dodać posiekaną natkę i porę.

Zupę podawać z grzankami lub kto woli z tostami.

Moja rada:

  • jeśli gotujemy dla dzieci, proponuję natkę i porę dorzucić do zupy przed zdjęciem z ognia. Inaczej zupa będzie ostrzejsza, a małe dzieci nie powinny/nie lubią jeść ostrych potraw.